今天中午，我和爸爸、妈妈一起上山挖笋。
山上的景色是那么美好，空气是那么清新。山顶山还飘着白白的雾，就像童话里的仙境。
开始挖笋了，我学着爸爸的样子，用两只手拿着一把锄头，一只手在前，一只手在后。我往地上一刨就刨起了泥土，但是找不到笋。突然爸爸大叫起来：“我找到了一株笋！”我走过去一看，什么也没有。爸爸用锄头指着土地说：“你看，这下面不是笋吗？”我顺着爸爸指的方向一看，还刚冒出芽儿呢！爸爸顺着芽儿往下刨，刨出了一株黄色的笋。爸爸告诉我：找笋要有技巧，一般泥土裂开的地方就有笋。我按照爸爸的方法找，可始终没找到。
我想：挖笋是要有经验的。我虽然没有找到笋，但学会了刨地。今天又是一个愉快的周末！
二年级:吴桐( - www.sz-ylhm. )
3月24日，我和爸爸妈妈、小叔小婶和哥哥扛着锄头，拿着袋子和柴刀到奶奶家后山竹园挖笋。
小叔眼睛一亮，发现了一个“尖尖头”，他扛起锄头，用力一挖，一棵尖尖的笋就出来了。紧接着，小婶和哥哥又发现了，急忙跑过去挖。过了很长时间，我还是一无所获。我问小叔，挖笋有什么窍门呢？小叔说：“笋一般都长在比较松和潮湿的土里，还有，挖的时候要小心，不要把笋割破了。”我按照小叔的话细致地找了起来，不一会儿，我就在小草丛中发现了一棵刚破土的笋尖，我欣喜若狂地跑过去，用锄头使劲挖，可那棵笋纹丝不动，哥哥跑来帮助我，他使出了很大的劲，终于把笋挖出来了，原来是一棵大春笋。我高兴得跳了起来：耶！我挖到了一棵大笋！”回到家里，我就把它放到秤上一秤，足足有4斤多重！
快到中午了，小婶小叔就把我发现的这棵笋剥去笋衣，放进高压锅里煮起来了。
大约过了二十几分钟，锅里就传来了一阵阵香味，我问小婶：“怎么做的？”她说，笋块加上过年的腊肉，再放一点咸菜加水煮，就这样简单。”煮熟后我一吃，味道特别鲜。我又问小婶：“笋为什么这么鲜？”她说，我们村有一句俗话，叫“上塘鱼，落山笋”，刚挖下山的笋烧起来特别鲜。
我吃着自己挖的笋，特别鲜，心里美滋滋的。觉得这次挖笋收获特别大，特别有趣！
五年级:快乐每一天( - www.sz-ylhm. )
今天下午，我和爸爸到公园里的山上去挖竹笋。
我们走到山上，眼前出现一片碧绿，小鸟在枝头上欢唱，好像在告诉人们春姑娘来了。
爸爸告诉我首先我们要能找到笋，然后才有笋挖。找笋时我们要仔细地在地上查找，我学着爸爸的样子，努力地寻找，突然，我看见地上枯草丛中有一些绿色的小芽，这小芽就像绿头发一样竖着，才露出地面一点点，我想：这可能就是笋长出来的头发吧，我赶紧用手揪住绿头发，怕它溜走，大喊爸爸快来。爸爸看了看说：“文文，你真聪明，这就是笋长出来的笋尖，我们把它挖出来。”说干就干，我们从包里拿出必备工具，开始挖了起来。我们先把两边的枯草扒天，然后再用小铁锹挖土，我对爸爸说：“你把笋周围的土挖松，我把土给挖掉，好吗？”爸爸很爽快地答应了，爸爸把土弄松，我挖土。
……
哇，笋的根可真深啊，挖到最后实在不能挖下去的时候，爸爸找来一根竹棒，把竹棒插到笋的根部，然后用力一撬，笋就被连根拔起了。就这样，我们挖了两根据20厘米长的笋，我高兴得一蹦三尺高。
挖笋可不是件容易的事情，我和爸爸的手上都起了泡，但我们从中体会到了劳动的乐趣。
宜兴市实验小学城中分校三年级：蒋卓儒
春天悄悄地来了。春雨姐姐滋润着大地，万物复苏了；春风姑娘吹红了桃花，吹绿了柳树；雷公公敲响了大鼓，可催出了笋宝宝。我和妈妈挑着簸箕，扛着锄头上山挖笋去啰！
早晨，我和妈妈爬上了后山的竹林，放眼一看，啊！笋宝宝可真多呀！有一米来高的，有一尺多高的，还有刚破土而出的。这些竹笋在我的眼里都那么可爱。
妈妈挑了一根刚钻出土的笋儿，挥起锄头正要挖，我大声喊：“妈妈为什么不挖高的呀？”“傻孩子，这种笋儿才会又嫩又脆最好吃！”妈妈笑着说。我看妈妈先挖去笋芽边上的土，让整根的笋儿露出来，然后往下用力挖，锄头一翘，才把笋儿挖出来。我连忙伸手去抱。“唉呀，好沉啊！我都快抱不动啦！”我欣喜地叫着。
我把笋宝宝抱在怀里，如获至宝，细细观赏起来，笋宝宝全身布满细绒毛，黄褐色的连衣裙上还有黑色的斑纹，头大尾小，真像一座小宝塔，真是太可爱啦！
妈妈让我按着她刚才的挖笋方法学着挖，我费了好大的劲儿才挖出一根来，把我高兴得合不拢嘴，妈妈竖起了大拇指：“你真棒！”
我们挖了一根又一根，到了中午，挖了满满一担。我们哼着小曲，满载而归了。今天的收获可真大呀！
福建省三明市沙县凤岗中心小学三年级：官铭雨
今天中午，我们去外公的地里挖笋。我们有的挖，有的剥笋衣，很快就有了一篮子笋了。我和齐齐弟弟同心协力的一起挖，终于挖出了一株。这些笋的根真深啊！我们挖着挖着，就挖到几条蚯蚓，妈妈一看见它就害怕得直发抖。
外公可厉害啦！快得我们都来不及剥笋的“衣服”了。一挖就是一株。可我们要挖好几下才拿到。齐齐弟弟性子最急，没挖好就把笋给折断了，还打死了几条蚯蚓。四姨拿着自己的照相机给我们照相。
今天，在田地里忙着，真快活！
杭州市余杭镇大禹小学（余杭二小）二年级:蔡蕙羽
今天是五月一日，是国际劳动节。我和爸爸约表哥去挖笋，表哥爽快地答应了。我与表哥从来没挖过笋，这是第一次，当然感到很新奇。
我们来到表哥村旁的山上。可是天不作美，走到半路，下起了绵绵细雨。但这并没有减弱我们挖笋的兴致，反而坚定了我们的意志，因为俗话说：“雨后春笋”嘛！我们奋力登山，汗水、雨水混淆不清。
爸爸是铁将军开路，走在前头。不一会儿，就拉开了距离。“哇，笋，还有叽叽头，可真多啊！”我和表哥抬头一看，是在前头“探路”的爸爸的叫喊声。当我们赶到时，他手里已抱着一大捆笋、叽叽头。可我俩却一无所获。我焦急万分，使劲地挠着头发，想：我们为什么挖不着笋呢？也许我想得太入神了，一不小心，摔了一跤，还摔出了血，我捶胸顿足喊道：“老天，你何故此般折腾我，我也是人，也是万物之主，凭什么不赐我野菜，还摔我一跤！”此时的我懊恼极了。爸爸便对我们说：“不如你们走在前头，或许会有收获。”
“好。”
……
“表哥，快看笋。”没走几步，一个猎物就进入了我的眼帘，我惊喜万分。
“我也有猎物了，表弟。”
没过多长时间，我们的笋可以与爸爸的比试多少了。我们高兴极了。
我终于明白，跟在爸爸后面，是挖不到笋的，只有走到前面去，才会有收获。“开辟自己的道路，别跟在别人身后。”是我今天五一节劳动中悟道的一个小小道理。
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