在南方以南的海南岛西石碌，黄皮与土芒果同款，是家家户户门前屋后院墙边上家种的树。
　　说是种，其实黄皮的果核只要掉落在泥土里，沐浴阳光雨露滋润后不久便会萌芽出细嫩的新绿，毫不讲究生长的环境，所以它是真正意义上的“土产”。
　　对于黄皮，懂的人能吃出贪婪的味道，不懂的却觉得核比肉多酸不拉叽的没啥可留恋的。
　　如果黄皮、菠萝蜜和芒果并列摆放一起，那是三种截然不同的形象：菠萝蜜憨厚粗犷，芒果土里土气，黄皮则是小家碧玉了，颜值最好当数黄皮了。
　　我家邻居门前种着一棵黄皮树，树不高，手腕粗细。每年果实累累，串串金黄压沉了枝桠。
　　一日，朋友来我家玩，临走她去推她那辆停放在黄皮树下的摩托车，蓦地我听见了她一声惊呼，我以为出了什么事情，出门一看，只见她呆呆地张大着嘴仰头望着黄皮树，我这才发现原来黄皮树已经是满树的熟果子，密密麻麻地挂在枝桠上。我不禁感叹：我怎就没留意它呢？
　　邻居笑言，他家的果树像是为我家所种的，无论是番荔枝，还是菠萝蜜，乃至黄皮，都是我家的人吃的最多。不光如此，我的朋友们来我家也都忘不了去摘那树上的果子吃，就像是我家的果树一样。想想便知，我家邻居是个多么热情善良之人。
　　邻居夫妻俩和儿子都很少吃水果，其它邻居也很少摘，这就大大方便了我们家三个吃货了。
　　黄皮的花为白色小花，果为黄褐色小果，果肉与皮相连，每个果子里都有几个核。黄皮的品种不太一样，有的是酸多于甜，有的是甜多于酸。邻居家这棵则是甜多于酸，口味很好。
　　小时候我家也有一棵黄皮树，最喜欢把皮咬开时溢出的汁液，更喜欢嘬一口让汁液在嘴里含一会再吸进喉咙的感觉。不知不觉，黄皮树下一地的皮与核，看着老母鸡“咯咯咯”带着一群鸡仔欢天喜地地忙碌着啄过来啄过去，开心而满足。
　　黄皮中含有大量人体必需的营养成分，可以增强机体的抗病能力，还有一个有效作用就是帮助消化。民间就有谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮。”
　　黄皮的采摘方法很特别，即不能一个果子一个果子地单摘，而是要一串串地折枝，这样来年的果子就会长得更多更密更好，反之则零零散散大小不一。
　　朋友仗着个子高，在树下顺手折下了好几串果子，嘴里边吃眼睛还边望着树上的果子，边吃还边感叹：“在树底下吃水果就是爽啊！”因为刚刚下过一场雨，于是连洗都懒得洗了，一颗一颗地接着塞进嘴里，吐出一粒粒果核来。
　　邻居家的小狗佳佳本来见了生人熟人都喜欢乱吼一通，这时却一直趴在边上的番荔枝树荫里，安静地摇着尾巴看着我们不停地吃，好像也沉浸在我们享受果实的喜悦里了，根本就忘记了自己的任务是看门守家。
　　邻居家不仅门前有黄皮，后院也有两棵。后院两棵结的果更多，黄橙橙的，圆溜溜的，非常饱满。邻居经常用剪刀一枝枝剪下装在菜筐里，然后送到我家让我品尝。
　　黄皮果的“小家碧玉”，注定了它的娇气。
　　果子离开树枝放上一夜，颗粒就没那么饱满了，味道就少了一份原始的清甜。果子之间的摩擦也会影响它的形象，特别是被雨水打过会皮开肉绽，就开始有点酸味。如果在纸箱里闷上一天，那根本没法吃了。
　　黄皮树的果实越多，象征着这一年的雨水很充足。黄皮熟了，便也到了端午吃粽子的时候了。吃了粽子，喝一碗加盐冲泡的黄皮汤，可以驱除热气。
　　石碌的土黄皮个头不大，越熟颜色越深，而其它地方的黄皮颗粒大，椭圆形状，颜色稍浅，那个酸甜味没有土黄皮来得自然清爽，通俗一点说，就是少了一点土味。
　　感谢大自然的馈赠，让我们可以吃上应季的美美的水果。
　　喜欢果树开花的季节，更喜欢果子满树的时候。满树的花与果，给我带来了收获的喜悦，也撩起了我年少那些酸酸甜甜的念想……

返回栏目