茗烟一缕水轻扬，搅动毛峰陋室香。妙手烹煎茶浅淡，雨前龙井奉君尝。
　　
　　茶，源于华夏。神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。神农始得入药，抗病健体而入食，经其演变为煎饮。水茗相融而不浑，口苦利病解涤昏。烹煎三巡魂犹在，香气四溢味不减，清神明目而倍罕。直至汉末，贵为珍品，帝王将相独揽。诸家皆言，“百草之首，万木之花，贵在取蕊，重在摘牙儿。呼之茗草，好之作茶，”供奉宫廷，时新献入。一世清雅，上天造化，福降人间，何须论夸。
　　茶隶属，山茶科。为灌木，生热带，树高于人肩，叶圆有锯齿，枝间花坠，色白味香。果实扁圆，种藏于其内。春秋时节取嫩叶，炮制为珍。茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也。火为百病，火降为上清矣。五脏之火盛，故与茶相宜。武王伐纣，心肌郁结，御医煎茶饮之，顿感神清气爽。伐纣凯旋，命人广为播种。
　　“茶至无味仍余香，人若无忘心自清。”品茶，如品人生，应平实简约，雅致纯清。佛教传于华夏，茶便与佛结缘。茶，片片吸日月之精华，含山川神韵之青翠，融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光，怀明心之静气，清旷自若之淡泊，达与世无争之境界。禅，冥思、纯厚、枯寂、洞彻，解茶之旷达随心，释茶之圆融自在。禅于茶中得道，茶于禅意里衍生，禅茶一味。佛于茶中悟到“四谛”：其一曰苦、其二曰静、其三曰凡、其四曰放。有禅语云：“放下亦放下，何处来牵挂？做个无事人，笑谈星月大。”
　　茶，几经发展。两汉初具特色，后于三国，得其精研，兴于隋唐，盛于两宋。唐乃华夏之盛，文化之盛，茶道亦盛。陆羽生于中唐，对其深入研习，著有“茶经”一书。随之既是，茶文化之盛行，茶书茶学、茶德茶艺、茶精神至茶道。哲理经纶、道德常刚，皆融于茶事之中。经其饮茗已致，修身养性，陶冶情操，品味人生，参禅悟道，而得精神享受，人格提升……
　　谈茶，定要贻水。水乃茶之载体。精茗蕴香，借水而发，无水不诒茶也，因此择水犹重。茶艺四要之中，无外乎两点，质与味。质求清活轻。味求甘与冽。清对浊而言，求无色透明。活对水而言，求水有源流，忌静止之水。轻即软，软水冲泡，色香味俱佳。硬水冲泡，则茶汤色改，香味亦逊。甘即甜，与苦相对，若水不甘，亦损其味。冽即冷，寒凉之水，滋味最佳。众水之中，清爽通透为佳，泉水亦为上品。茶圣陆羽，于茶经中曾言：“其水，用山水为上”。茶乃人间极品，誉为香草，有“早取为茶，晚取为茗”之说。
　　惟愿得之闲暇，隐逸山林，淡泊世事，宁静素雅。于山野之间，观涧边幽草，飞泉直泻。陋室茶炉相伴，撮取香草，溶入甘露。少时甘露碧绿，香草尽展，若烟飘袅宛如浮云矣。闻清香阵阵，听山风习习，浮世荣华，何须常挂！
　　

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