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做布丁日记

时间: 2018-07-07 16:23; 作者: 高中作文网  电脑版浏览
  昨天熬好了焦糖,今天妈妈给我买的材料都到家了,我可以做布丁了。

  制作焦糖布丁所需的材料有:牛奶375克、鸡蛋3个,以及37。5克糖。我先把糖倒进了一个大瓷碗里,再把牛奶倒了进去,放进蒸锅加热。过了15分钟,牛奶加热好了,我把鸡蛋打碎,倒在另一个大瓷碗里,用打蛋器打碎。接着,我把牛奶倒进了放着鸡蛋液的大瓷碗里,妈妈说这样不用浪费鸡蛋。我拿出一个过滤网,把布丁液过滤了一遍,静置20分钟。很快,时间到了,我拿出布丁瓶,把焦糖倒在里面,再把布丁液倒在焦糖之上。可是,我在焦糖里放的热水太多了,导致焦糖很稀,和布丁液混杂在了一起。

  我在面包机里倒进布丁瓶三分之二高的热开水,放入布丁瓶,开启了烘烤的模式。过了半个小时,布丁烤好了,我端了出来,发现布丁各个都凸了起来,很Q弹。过了一个小时,布丁冷却了,凸出的部分往下凹了。我拿起勺子,挖了一口。天哪!这和焦糖混杂在一起的布丁竟然挺好吃的!

  我不停地吃着布丁,很快,被我吃掉了3个布丁,妈妈打断我,道:“停!你不能再吃了,瞧瞧你的双下巴!”我一脸可惜地把剩下的布丁放进了冰箱。
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