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春节风俗年糕作文

时间: 2018-07-13 09:08; 作者: 高中作文网  电脑版浏览

  年糕是我国许多地方过年都要准备的过年食品,那么同学们你有做过吗年糕吗?下面请看春节风俗年糕作文

  春节风俗年糕作文1

  年三十一大早,我看见奶奶正忙着买蜜枣,桂 花,春糯米粉,准备蒸年糕呢!我长这么大,每年都 能吃到奶奶从乡下寄来的美味年糕,但从没看到过 奶奶是怎样蒸年糕的。今年正好回老家,我可要亲 自“实践”一下。

  总算等到吃好午饭,奶奶从橱里拿出蒸笼。于 是我对奶奶说:“让我来当您的助手吧,我吃自己蒸 的糕,心里会更甜!’’奶奶微笑着同意了。我挽起袖 管,那股高兴劲可别提了。我仿佛已经闻到了年糕 的阵阵香味。

  只见奶奶先把糯米粉倒进竹匾里,在里面加 上了白搪,蜜枣,桂花。再用勺子麻利地来回拌 匀。奶奶告诉我:“这样蒸出来的糕既有蜜枣的甜 味,又有桂花的香味,让人回味无穷。”我想:怪不 得奶奶每年都寄好多年糕来,但我总觉得吃不够。 想着,我就学奶奶的样子用筷子不停地搅拌着.

  接着,奶奶在大锅里放了一锅水和几根筷子, 把锅盖盖上,让爷爷烧火。过了一会儿,满屋水 汽,水烧开了。这时,奶奶在蒸笼的内壁用纱布轻 轻地抹上清油,放人已拌匀的米粉,双手在蒸笼的 四周拍了几下,等米粉拍结实了,急忙把蒸笼放到 锅上蒸。一会儿,米粉中就冒出了几个顽皮的小 泡,小泡碎了,蒸汽就从米粉中冒出来.奶奶低下头,仔细观察蒸汽的出处,还不停地在出气处撒上 米粉.奶奶一边忙着添加米粉,一边给我“面授机 宜”:“这添加米粉很有讲究,不然的话,蒸出来的 糕,有的地方生,有的地方熟,口味很不好。”奶奶 还不停地关照爷爷把灶内的火烧得旺一点.不多 久,一股年糕香扑鼻而来,一笼又糯又香的年糕就 蒸好了。

  奶奶乐滋滋地把冒着热气的年糕递到家人的 手里,嘴里不停地说着:“吃了搪年糕,生活一年更 比一年好。”是啊,这一块块搪年糕不仅给我家带来 了新年的喜气,更是寄托了奶奶对全家新年的美好祝福!

  春节风俗年糕作文2

  俗话说:“吃年糕,步步高。”自家做的年糕更是好吃。

  奶奶家就做了年糕。先把糯米放到锅里蒸,蒸了好一大桶。糯米蒸好后,叔叔把糯米拿到了一个小房子里,小房子里有用木头做的“设备”。爷爷先把手洗干净,然后把糯米倒进用石头做的缸里。那个设备好似一头马正在吃饭。叔叔们站在马背上,就像玩翘翘板似的,马头是一块长方形的大石头固定在木板上。做年糕行动开始了,叔叔们踩着木板,另一端的木头上的石头就捶向那缸里的糯米。一直捶当然不行,所以还要加放了盐的温水,以防米粘在缸上。

  屋外的雨下着,屋檐的雨滴着,工具上的石头敲着。石头捶下的声音让我感到害怕,总有不好的预感。不一会儿,果真出现了问题,爷爷在翻转糯米时,差点捶到了手。这令更加害怕了,如果捶到了手那岂不是要断了吗!做爷爷这行可真危险,所以不是“老师傅”万不敢揽着活儿!

  就在说话间,糯米已经被捶地没有米粒了。我们也应该回家了。外面下着倾盆大雨,虽然我们没有带伞,只能跑回家,但并不影响我们的心情,反而多了一些有趣。

  回到家后,叔叔和爷爷把手洗了,又开始了。先弄一些茶油擦到桌子上,然后拿一些糯米团把它搓成年糕。有三角形的,有长的或短的,多种多样。

  爷爷捏了几团给我们吃,大家吃得不亦乐乎……

  春节风俗年糕作文3

  哎!时间过得真快,转眼就快过年了,我还记得去年一起去和姥姥做年糕呢!在我们这,每到快过年的时候都要做年糕,年糕的寓意是一年比一年高,例如:生活一年比一年高,收入一年比一年高,学习一年比一年高……

  今年,村里又开始做年糕了,我和姥姥早早的就把浸泡好的用三轮车骑到了做年糕的地方。“哇——”这里的人可真多呀!真是所谓的“人山人海”一个接着一个排队做年糕。在这里我闻到了“年”的气息,看到了热闹的过年景像。

  过了许久,终于轮到我们了,师傅们的身手可真利落呀!看着年糕一节一节的滑出来,我和姥姥都来不及排年糕了,这一节一节的年糕一个接着一个滑出来,几乎没有一点停留的时间,慌得我们不知所措,都乱了阵脚。终于,年糕排好了,姥姥告诉我,年糕要凉了才能放进筐里,要不然年糕会粘在一起。回家后还要把年糕排在没有风的地方,要不然年糕会裂开。

  今天真是有意义的一天!不仅我学到了关于年糕的知识,还听到了关于年糕的故事。

  春节风俗年糕作文4

  放寒假了,我们去带外婆家。只见舅外公骑着一辆小小的三轮车,车上装着一筐湿漉漉的大米。带我一起去做年糕。我最喜欢吃年糕了,只是不知道它是怎么做出来的,看来今天可以一探究竟了。

  不知不觉我们就到了目的地,一间简陋的小屋外停满了这样的小三轮,小屋里人声鼎沸,烟雾弥漫。一进去就觉得拥挤不堪,好像每个角落都有人排队。我东张西望,只听见隆隆的发动机响起来了,只见从里面倾斜地泻出白白的面粉,我大吃一惊,一问才知大米几经碾成米粉了。我伸手摸了摸米粉,啊,又柔又滑真除服。这时工作人员再把面粉倒入一个大木桶,沾点清水洒上,一边用竹棒用力地搅拌。然后倒入上小下大的蒸桶里。蒸上十几分钟,又香又烫的粉团就出笼了。

  “做年糕了,做年糕了!”舅外公招呼大家做年糕。做年糕的两个伯伯一手用竹棒分散粉团,用另一只戴手套的手把热烘烘的面粉塞入机器里。一条长长的年糕条钻出来了。像车轮一样的刀片把年糕切得长短均匀。我连忙拿了一根细细地嚼起来,真是别有风味。

  最后,咱们还要把这些竹床上的年糕一直一横地码起来,满载而归。“过年吃年糕,一年更比一年高呀!”

  春节风俗年糕作文5

  年三十晚,我和姐姐、妹妹中午在家做年糕,姐姐要做牛,因为明天是中国人最喜爱的一天,又是牛年,当然要做一个牛的年糕呀。

  你们有亲手做过年糕吗?今天我要就和姐姐、妹妹们一起亲手做香甜的年糕。其实啊,做年糕看起来虽然简单,做起来却要费九牛二虎之力。不信?就让我来谈谈我第一次做年糕的经历吧!

  叮咚叮咚,我听到钟敲了两下,姐姐就拿出糯米粉,我兴高采烈地坐在椅子上,做起了年糕来。开始我拿了一大块糯米粉把它搓得圆圆的、长长的,再做了四条腿。我想把它的身子和腿贴在一起,老是贴不住,我发起火来了,把它扔回盘子上了,我本以为很容易做的,做起来却那么难。姐姐不解地问:“怎么了?”我沮丧地说:“这牛很难做,我不做了。”话音刚落,姐姐就拿起我那块糯米粉搓起来了,还边动手边说给我和妹妹听,我和妹妹专心致志地听着。姐姐耐心地教了我一遍,姐姐还叫我再做一个牛,我照姐姐的话做起来了,我把牛身子搓出来了,又把脚仔细地捏出来,但不是那么漂亮,不过比上次进步了,把脚甲慢慢挑出来,再把头慢慢搓出来,把嘴、角、眼小心翼翼地弄出来,挑出来。再涂一些食用颜料就大功告成了,费了九牛二虎之力才把香甜的年糕做出来,恨不得上去咬一口。

  最后蒸年糕。首先把青翠的竹叶垫在糕篓上,千万不要让年糕有一个漏洞,接着就放年糕,一定要放均匀,蒸年糕至少要蒸四个小时,最多要蒸七个小时。

  哗!一开锅,香喷喷的年糕出锅了,我迫不及待地尝了一口,感觉格外香甜,因为这是我劳动成果!我心里想:只要付出努力并坚持不懈,事情才能做到成功,别想着能守株待兔,不劳而获!

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