春节快到了，每次这次这时，我突然会兴奋起来，不仅仅是因为放假，更是因为可以再一次回味我们当地的特色食物——宁波汤圆。
首先，爸妈或者爷爷奶奶去买一大袋糯米，然后跑到专门磨米的店，去加工成白水的糯米粉，然后形成白色浑浊的面料，然后装在一个大白色的大袋子里。注意的是，这个白色的袋子是类似于过滤纸一样的，把多余的水过滤。过滤时，要把它晾干，如同在野外，架一个架子，野炊似的。几天之后，再把袋子打开，就如同面粉一样。但是不同于面粉的是，它煮在水里很软。
这时，我们只要将糯米粉揉几分钟到十几分钟，取一小块面团，搓成窝窝头样子，在将准备好的陷放入其中，搓揉几下。放入持续沸腾的白水之中。待它浮起来之时，即可开动吃了。闻一下，哇！真香！咬上一口，哇！真美味！
这就是我喜爱的家乡美食——宁波汤圆。你呢？