篇一：春节学包饺子
春节是我国的传统节日，中国人欢度春节，已有几千年的悠久历史了。新春佳节是父母对团圆的期盼，更是儿女对故乡的思念。放鞭炮、吃饺子……这些都是源远流长的习俗。但这些习俗也有不同的意义，古时候据说有一种名为“年”的兽，因它特别害怕雷声，人们便制作出了鞭炮，每当“年”来袭，人们就会放鞭炮把它吓走。人们成功把“年”赶走时总要庆祝一番。他们便参照元宝的样子，做出一种面食。命名其为“饺子”。吃饺子不仅是为了庆祝丰收之年，更多的是对亲朋好友互相的祝福。
我怀着新奇的心情看爸爸和面，只见它把面粉倒入盆中。放入少量清水，打了三个鸡蛋搅拌成面团。再用刀切成一个个小面团，用擀面杖压成又薄又圆的饺子皮。我抱着好学的态度也参与其中，学习包饺子。我拿起擀面杖。在爸爸的指导下，妈妈的指引，哥哥的帮助，我成功的体验了第一次自己做饺子的感受。心里乐开了花，我拿起擀面杖有些生疏的将饺子皮碾平，交由爸爸帮忙弄成圆形。爸爸说，圆形意味着一家人团团圆圆，其乐融融。过上一个好年。我将又薄又软的饺子皮捧在手心，放上我最喜欢的韭菜瘦肉馅。满怀着期待与欣喜捏出心中饺子的形状。妈妈说，饺子包的形状不重要，最重要的是自己的心意。包完了饺子，看着饺子倒进了热气腾腾的大锅里，我已经迫不及待想要吃自己包的饺子了！这种全新的体验是前所未有的。
妈妈端着一大盘饺子出锅了，饺子香气四溢，令人垂涎欲滴。我吃着自己包的饺子，心里有说不出的满足，我享受到了大家包在饺子里的新年祝福。
篇二：学包饺子
今天，姥姥说：“要不要吃饺子吃呀！”
我听了兴奋不已连忙说：“好呀，好呀！我最爱吃饺子了！而且今天我还要学包饺子。”于是，我和姥姥一起准备包饺子的材料。今天我们要包三鲜馅饺子。首先我们仔细地摘了一篮子韭菜，认真清洗干净后，再切成均匀的小段。然后把肉洗净并剁成碎末，接着再准备其他佐料，最后把所有材料搅拌在一起，三鲜馅就做好了。
虽然还不太顺手，但比刚开始好了很多，成功的喜悦让我的兴趣倍增，经过一番努力，我的水平渐长。
接下来该包饺子了，我看见姥姥左手拿起一块饺子皮，右手拿起勺子舀了一勺子饺子馅放在饺子皮上，不知怎么折了几下，一个漂亮的饺子就放在盘子里了。我学着姥姥的样子做起来，我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮、一捏，手粘糊糊的。不好，馅儿从左边冒了出来，我赶紧用力去捏左边，糟了，馅儿从右边冒了出来，我有急忙去捏右面，我费了九牛二虎之力总算包好了一个。可是包出来的饺子长长的，还挺着个大“将军肚”，滑稽极了。
老爷看见了说：“松松你在包肉疙瘩吗？”
我不好意思地说：“人家还刚学嘛。”
姥姥笑了笑说：“松松包的时候肉馅不要放的太多，折的时候也是有方法的。
我不甘心，再继续包。这回可得吸取教训了，我放的馅不多也不少，我把两边对称好，再捏在一起并且捏上漂亮的花边。姥姥看了笑着说：“不错，这才像饺子嘛！”我的“杰作”赢得了妈妈的赞赏。我高兴极了。
姥爷说道煮饺子喽。几分钟后，姥姥把热腾腾，香喷喷的饺子端上了餐桌。我尝了一口，真甜！真香！有生以来我是第一次包饺子，但奇形怪状的饺子让我回味无穷。
篇三：学包饺子
周末，家里要来客人，妈妈说要包饺子吃。洗菜、剁馅、和面，忙得不亦乐乎，一切准备就绪，时近中午，妈妈喊我来帮忙，我爽快地答应了。
我想：包饺子还不简单吗？不就是把馅往饺子皮里一放，再把皮一捏不就行了吗？今天我要在妈妈面前露一手。
开始包饺子了，我随手拿起妈妈擀好的一张饺子皮，用勺子舀了一点肉馅放在饺子皮上。接着学着妈妈的样子把皮对折一捏，呵呵，一个小巧的饺子成形了，我得意地把饺子举到妈妈面前炫耀着，正在我沾沾自喜的时候，一松手饺子像泄了气似的瘫了下来，原来饺馅儿太少了。
真是看花容易绣花难。我再次拿起饺子皮，这次舀了满满一勺肉馅儿放进饺子皮里。再把四周捏紧。咦！怎么粘乎乎的？一看，原来馅儿太多了，饺子皮破了。这该如何是好？我忽然机灵一动，弄了点面皮开始打“补丁”。补了一会儿，馅倒是不漏了，可是太难看了，就像一个刚从战场上抬下来的伤员。
我就不信我包不好一个小饺子！我在心里暗暗为自己鼓劲：一次不行，还有第二次、第三次……于是，我第三次拿起了饺子皮又包了起来。这次，我总结前面两次经验，把馅儿均匀地放在饺子皮中间，皮两边对折，用手一捏，就包成了一个饺子。就这样，一个个小巧玲珑的饺子从我的手中诞生了。我越包越熟练，越包越漂亮。妈妈看着一行行排列整齐的饺子，又望望不服输的我，脸上绽放出欣慰的笑容。
饺子煮好了，吃着自己包的饺子，味道更香了！