关于春节的作文：烤酒——记忆中的年味

　　七十年代的春节，如果那一家子能够杀一头猪、烤一缸酒，那个年，就算是个丰盛的汪年了。我家人口多，在我的记忆中，从来养不起猪的，人都吃了上顿儿没下顿儿的，哪有猪吃的食物。父亲爱喝酒，日子再苦，母亲也要满足父亲的爱好，就是想方设法，给父亲烤上一令子红苕酒。这也算是我家一个半汪不汪的年了。
　　入冬了，我家的红苕开挖了，父亲母亲率领我们兄妹五人，去坡地挖红苕。红苕是我们的主粮呀，每一株红苕，需小心翼翼地挖，挖坏了，就不能长期保存了，我每次挖红苕，总是忐忑不安，再细心也有挖坏的时候，总是挨父母的叨叨。挖坏的红苕和很小的红苕，称为“脚苕”。大户人家将脚苕喂猪或是打成粉子，吊粉条。我们不能。母亲将脚苕收集拢，淘洗干净，作为给父亲做红苕酒的原料，有时候红苕欠收，母亲还要翻山越岭、走沟穿崖地在人家挖过的红苕地里，翻捡红苕，作为父亲烤红苕酒的材料，我亲眼目睹母亲，翻挖了半边坡，才捡到半笼子红苕，累得母亲大汗淋漓。
　　烤红苕酒，需要酒曲子。北山的舅爷，是个采酒曲子药的能手，每年五月节前夕，父亲就去北山找舅爷，舅爷领着父亲，在牛山上采酒曲子药。采回来的药，放进大缸里，用清水浸泡，缸口封严，放在太阳底下暴晒，等到七月份，开缸采酒曲子。
　　母亲选一个黄道吉日作为采酒曲子日。这天，穿戴一新的父亲，一脸的虔诚、一脸的严肃，他在神坛上点燃三支香，叩响三个头，便开始开缸采曲了，打开缸，一股浓浓的中药味冲了出来，呛得我们不敢大呼吸。母亲将麦麸倒进簸箩里，父亲按照比例，倒进酒曲药水，轻轻搅拌，然后倒进酒曲模子里，上脚踩，一块块长方体的酒曲子，在父亲的脚下，成型了。踩好的酒曲子块，要发汗三天后，就可以挂起来了。酒曲子的好坏，决定红苕酒的品质——我家的红苕酒，味正酒浓，醇香迷人，这是舅爷的功劳。
　　洗净的脚苕，要上大锅蒸，我填火，母亲负责蒸苕，其他弟妹，围在锅边转。蒸红苕的火，不大不小，大了，红苕就会糊，小了，蒸不熟。一大缸红苕，需三锅蒸，如果火候恰到好处，便会蒸出几大勺子红苕糖来，这美味粘牙的红苕糖，是我们的奢侈品，母亲用红苕糖，做糖米糕、糖爆米花，如果拥有这样的美味，我们的那个年，就是甜蜜的年。这红苕糖，就像官窑的“窑变”，是千载难逢的机遇。
　　蒸熟的红苕，母亲小心捏碎，晾凉，然后拌上酒曲子，封严，等待发酵。
　　发酵好的红苕糟子，在大缸里鼓起来了，满屋子飘着甜甜的酒香，这时候，就该烤酒了。烤红苕酒也是个大事，母亲请来亲戚朋友帮忙，说是帮忙，实际是品酒。大爷是烤酒能手，上料的多少、火的大小、添锅水的多少、啥时候上添锅水，都是有讲究的。
　　随着蒸汽的上升，酒溜子开始慢慢滴酒了，慢慢地，由一滴滴，变成一股细细酒线，大爷用杠子接酒，揍在鼻子前嗅，然后押一口酒，嘴担的“梆梆响”，摇头晃脑地说：“好酒！好酒！好酒呀！”之后“噗”一声，将酒倒进噼噼啵啵的火里，只见的“轰隆”一声响，酒在火中燃烧，酒助火威，火借酒势，把灶膛照的通红。父亲也押了几口，笑了。母亲不会喝酒，也尝了一口，这一口，呛得母亲笑了半天，咔了半天。
　　烤完最后一桶酒，母亲把菜炒好了，这时，品酒开始了，亲戚朋友，你三盅，我五杯，干了起来，母亲笑盈盈地在一边，添酒、添菜，在“六连高升”、“五金魁首”中，年的序幕拉来了。

关于春节的作文：打扬尘——记忆中的年味

　　过来小年，就开始迎接大年了。迎接大年，啥都要“新“的，母亲给父亲和我们姊妹五人，买了新衣、新袜子、新鞋子、新帽，唯独她自己没有，我们心里不平，嚷嚷着，母亲却说：”我灶前灶后一把的，穿那新衣服干啥？我那旧衣服洗干净，也就是新的啦“这就是我的母亲，朴实而伟大的母亲。
　　母亲忙活了，她把所有的被子、褥子、床单、衣服拆洗干净，三大盆衣物，母亲洗了每每一天，我们充当母亲的下手，端水、晾衣，大妹子时不时地拿起然毛巾，给母亲擦汗，二弟、三弟也时不时的端出热水给母亲喝。母亲笑盈盈地说：“新年要有新样子，洗掉旧尘迎新年“。该拧被单的水了，母亲拽一头，我们姊妹五人拽一头，拧水。母亲一拉，我们五人”嘟嘟嘟“朝前走去，乐得”咯咯“只叫；母亲一松手，我们五人”咚咚咚“往后退。母亲笑得喘不过气来，就在这一拉一扯中，拉出了一院子的笑声，也拉出了迎接新年的帷幕。
　　洗净的衣物，晾晒了一个院子，花花绿绿的衣物，随风飘荡，我们在衣物中左躲右藏，捉起迷藏来。衣物晾过“老鼠墒“（安康方言，就是晾晒的不干不湿），母亲就用”蒸饭汤“浆衣物（蒸饭汤，安康的方言就是米饭汤），浆过的衣物，用棒槌轻轻拍打，拍打的平平展展，然后再次晾晒，这一晾晒出来的衣物，有棱有角，有线有条，板板页页，丑陋的旧衣物，焕发了迷人的光彩。
　　在我们帮母亲洗衣物的同时，父亲也在打扬尘，父亲用旧报纸做成一个高高的帽子，戴在头上，我们打眼一看，活像一个过去受批斗的“牛鬼蛇神“我们乐的哈哈大笑，母亲却说”笑啥子哩笑？你们的父亲是咱们村里的能人，啥牛鬼蛇神不牛鬼蛇神的！快去给你们的父亲帮忙。“我们惟命是从。
　　父亲负责“高空作业“，我们负责”低空清扫“，父亲将屋顶、楼板、横担、墙壁、门角、旮旯等上面的灰尘，一一清扫干净，落在地面的灰尘，我们打扫的干干净净。扫完灰尘的屋子，亮堂多了，在这样的土屋里，我们依然感受到温馨。如果我们攒下的报纸多，还会将父母和我们的卧室，再重新糊上一层报纸，这种散发着墨香的小屋，多么温暖和谐。
　　打扫完扬尘，还有一件重要的事情，就是美化屋子——第一道靓丽的风景就是重新装点格子门和窗户。我家有四扇窗户和六扇格子大门，父亲分别用红、黄、绿、白四种纸，裱糊门窗，巧手的母亲会剪纸，剪出各式各样的窗花，装点门窗，“蝴蝶“在窗子上翩翩起舞，”喜鹊“在格子门上”嘎嘎“直叫，特别是我家的六扇格子大门，木雕的各种麒麟和母亲贴上的窗花，遥相呼应，煞是迷人，到了夜晚，灯光从堂屋射出来，五彩缤纷的光，洒满院落，不比城里的霓虹灯差多少。我们在院落里，追踪五彩的光，蹦啊！跳啊！喊啊！父亲是个书法高手，这时，父亲找来状纸，龙飞凤舞地写上李白、杜甫的诗句，用毛巾蘸广告，在条幅的四周摁出美丽的边花来，这些父亲亲手书写、裱画出来的作品，不亚于大师们的作品，我们喜爱有加，将它们张贴在我们的小屋里，显露出浓浓的书香文化。
　　不知道现在的年，还有没有那样浓重的打扬尘活动？我家的扬尘，都是妻子按时请清洁工来打扫的，我还想重温当年打扬尘的温馨，今年的扬尘，由我全权负责打扫，只是我爱的母亲去了，如论如何也找不出当年的温暖来。

关于春节的作文：话说这越来越无聊的年

　　话说这越来越无聊的年，一说起来就让人感觉哈欠连天。
　　办年货——贴春联——看春晚——包饺子——吃饺子（熬夜中）——补觉。哦！还有发红包。我真有一种把“过年”改为“熬年”的冲动。这个像技术生产似的年，为什么会到来？我陷入了深思…
　　记得看70、80年代时的人回忆过去过年时的小说，内容精彩有趣的像上个世纪童话一样不真实。甚至是截然相反的的。浓郁、热闹、欢乐、喜庆洋溢着整个节日，而现在：年货在超市大减价时买；春联被田森、兴业等赠送的千篇一律的印刷品所替代；红包是在一个月前就发下，还得上缴老妈；春晚则一年更比一年无聊；饺子都是速冻的；熬夜不是在“搓麻”“玩手机”就是“play computer”，陌生感油然而生。家人虽然都在身边打哈欠，却犹如处于另一个时空。
　　话说韩国曾经身世界文化遗产申请过一个节日——端午。这引起了国人大片的抗议声。据说韩国人产了一句话就让无数人无言以对。它是“你们真的有好好过过这个节日吗？”这似乎是个“讽刺”，我预计过再过上5、6年，春节就会成为别国的世界文化遗产与独特的民风民俗。
　　这可不是开玩笑的！据说日本有种乐器叫“八尺”，其实，这就是晚期的“羌”。一个西洋文化让人丢尽了无数传统：钢琴将二胡推开；京剧被芭蕾替代；国画倒在了油画之下；孔子的语言做为炫耀学识的资本，而苏格拉底的名言却令人深思。翻开名人名言，有几句是来自中国的？考试中，英语四六级的愈来愈多，而语文得零分的也与日俱增…这样的例子太多太多，却又有谁会记得？

返回栏目