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关于春节的作文:打扬尘——记忆中的年味 无聊的年

时间: 2016-02-03 08:56; 作者: 高中作文网  电脑版浏览
关于春节的作文:烤酒——记忆中的年味

  七十年代的春节,如果那一家子能够杀一头猪、烤一缸酒,那个年,就算是个丰盛的汪年了。我家人口多,在我的记忆中,从来养不起猪的,人都吃了上顿儿没下顿儿的,哪有猪吃的食物。父亲爱喝酒,日子再苦,母亲也要满足父亲的爱好,就是想方设法,给父亲烤上一令子红苕酒。这也算是我家一个半汪不汪的年了。
  入冬了,我家的红苕开挖了,父亲母亲率领我们兄妹五人,去坡地挖红苕。红苕是我们的主粮呀,每一株红苕,需小心翼翼地挖,挖坏了,就不能长期保存了,我每次挖红苕,总是忐忑不安,再细心也有挖坏的时候,总是挨父母的叨叨。挖坏的红苕和很小的红苕,称为“脚苕”。大户人家将脚苕喂猪或是打成粉子,吊粉条。我们不能。母亲将脚苕收集拢,淘洗干净,作为给父亲做红苕酒的原料,有时候红苕欠收,母亲还要翻山越岭、走沟穿崖地在人家挖过的红苕地里,翻捡红苕,作为父亲烤红苕酒的材料,我亲眼目睹母亲,翻挖了半边坡,才捡到半笼子红苕,累得母亲大汗淋漓。
  烤红苕酒,需要酒曲子。北山的舅爷,是个采酒曲子药的能手,每年五月节前夕,父亲就去北山找舅爷,舅爷领着父亲,在牛山上采酒曲子药。采回来的药,放进大缸里,用清水浸泡,缸口封严,放在太阳底下暴晒,等到七月份,开缸采酒曲子。
  母亲选一个黄道吉日作为采酒曲子日。这天,穿戴一新的父亲,一脸的虔诚、一脸的严肃,他在神坛上点燃三支香,叩响三个头,便开始开缸采曲了,打开缸,一股浓浓的中药味冲了出来,呛得我们不敢大呼吸。母亲将麦麸倒进簸箩里,父亲按照比例,倒进酒曲药水,轻轻搅拌,然后倒进酒曲模子里,上脚踩,一块块长方体的酒曲子,在父亲的脚下,成型了。踩好的酒曲子块,要发汗三天后,就可以挂起来了。酒曲子的好坏,决定红苕酒的品质——我家的红苕酒,味正酒浓,醇香迷人,这是舅爷的功劳。
  洗净的脚苕,要上大锅蒸,我填火,母亲负责蒸苕,其他弟妹,围在锅边转。蒸红苕的火,不大不小,大了,红苕就会糊,小了,蒸不熟。一大缸红苕,需三锅蒸,如果火候恰到好处,便会蒸出几大勺子红苕糖来,这美味粘牙的红苕糖,是我们的奢侈品,母亲用红苕糖,做糖米糕、糖爆米花,如果拥有这样的美味,我们的那个年,就是甜蜜的年。这红苕糖,就像官窑的“窑变”,是千载难逢的机遇。
  蒸熟的红苕,母亲小心捏碎,晾凉,然后拌上酒曲子,封严,等待发酵。
  发酵好的红苕糟子,在大缸里鼓起来了,满屋子飘着甜甜的酒香,这时候,就该烤酒了。烤红苕酒也是个大事,母亲请来亲戚朋友帮忙,说是帮忙,实际是品酒。大爷是烤酒能手,上料的多少、火的大小、添锅水的多少、啥时候上添锅水,都是有讲究的。
  随着蒸汽的上升,酒溜子开始慢慢滴酒了,慢慢地,由一滴滴,变成一股细细酒线,大爷用杠子接酒,揍在鼻子前嗅,然后押一口酒,嘴担的“梆梆响”,摇头晃脑地说:“好酒!好酒!好酒呀!”之后“噗”一声,将酒倒进噼噼啵啵的火里,只见的“轰隆”一声响,酒在火中燃烧,酒助火威,火借酒势,把灶膛照的通红。父亲也押了几口,笑了。母亲不会喝酒,也尝了一口,这一口,呛得母亲笑了半天,咔了半天。
  烤完最后一桶酒,母亲把菜炒好了,这时,品酒开始了,亲戚朋友,你三盅,我五杯,干了起来,母亲笑盈盈地在一边,添酒、添菜,在“六连高升”、“五金魁首”中,年的序幕拉来了。

关于春节的作文:打扬尘——记忆中的年味


  过来小年,就开始迎接大年了。迎接大年,啥都要“新“的,母亲给父亲和我们姊妹五人,买了新衣、新袜子、新鞋子、新帽,唯独她自己没有,我们心里不平,嚷嚷着,母亲却说:”我灶前灶后一把的,穿那新衣服干啥?我那旧衣服洗干净,也就是新的啦“这就是我的母亲,朴实而伟大的母亲。
  母亲忙活了,她把所有的被子、褥子、床单、衣服拆洗干净,三大盆衣物,母亲洗了每每一天,我们充当母亲的下手,端水、晾衣,大妹子时不时地拿起然毛巾,给母亲擦汗,二弟、三弟也时不时的端出热水给母亲喝。母亲笑盈盈地说:“新年要有新样子,洗掉旧尘迎新年“。该拧被单的水了,母亲拽一头,我们姊妹五人拽一头,拧水。母亲一拉,我们五人”嘟嘟嘟“朝前走去,乐得”咯咯“只叫;母亲一松手,我们五人”咚咚咚“往后退。母亲笑得喘不过气来,就在这一拉一扯中,拉出了一院子的笑声,也拉出了迎接新年的帷幕。
  洗净的衣物,晾晒了一个院子,花花绿绿的衣物,随风飘荡,我们在衣物中左躲右藏,捉起迷藏来。衣物晾过“老鼠墒“(安康方言,就是晾晒的不干不湿),母亲就用”蒸饭汤“浆衣物(蒸饭汤,安康的方言就是米饭汤),浆过的衣物,用棒槌轻轻拍打,拍打的平平展展,然后再次晾晒,这一晾晒出来的衣物,有棱有角,有线有条,板板页页,丑陋的旧衣物,焕发了迷人的光彩。
  在我们帮母亲洗衣物的同时,父亲也在打扬尘,父亲用旧报纸做成一个高高的帽子,戴在头上,我们打眼一看,活像一个过去受批斗的“牛鬼蛇神“我们乐的哈哈大笑,母亲却说”笑啥子哩笑?你们的父亲是咱们村里的能人,啥牛鬼蛇神不牛鬼蛇神的!快去给你们的父亲帮忙。“我们惟命是从。
  父亲负责“高空作业“,我们负责”低空清扫“,父亲将屋顶、楼板、横担、墙壁、门角、旮旯等上面的灰尘,一一清扫干净,落在地面的灰尘,我们打扫的干干净净。扫完灰尘的屋子,亮堂多了,在这样的土屋里,我们依然感受到温馨。如果我们攒下的报纸多,还会将父母和我们的卧室,再重新糊上一层报纸,这种散发着墨香的小屋,多么温暖和谐。
  打扫完扬尘,还有一件重要的事情,就是美化屋子——第一道靓丽的风景就是重新装点格子门和窗户。我家有四扇窗户和六扇格子大门,父亲分别用红、黄、绿、白四种纸,裱糊门窗,巧手的母亲会剪纸,剪出各式各样的窗花,装点门窗,“蝴蝶“在窗子上翩翩起舞,”喜鹊“在格子门上”嘎嘎“直叫,特别是我家的六扇格子大门,木雕的各种麒麟和母亲贴上的窗花,遥相呼应,煞是迷人,到了夜晚,灯光从堂屋射出来,五彩缤纷的光,洒满院落,不比城里的霓虹灯差多少。我们在院落里,追踪五彩的光,蹦啊!跳啊!喊啊!父亲是个书法高手,这时,父亲找来状纸,龙飞凤舞地写上李白、杜甫的诗句,用毛巾蘸广告,在条幅的四周摁出美丽的边花来,这些父亲亲手书写、裱画出来的作品,不亚于大师们的作品,我们喜爱有加,将它们张贴在我们的小屋里,显露出浓浓的书香文化。
  不知道现在的年,还有没有那样浓重的打扬尘活动?我家的扬尘,都是妻子按时请清洁工来打扫的,我还想重温当年打扬尘的温馨,今年的扬尘,由我全权负责打扫,只是我爱的母亲去了,如论如何也找不出当年的温暖来。


关于春节的作文:话说这越来越无聊的年


  话说这越来越无聊的年,一说起来就让人感觉哈欠连天。
  办年货——贴春联——看春晚——包饺子——吃饺子(熬夜中)——补觉。哦!还有发红包。我真有一种把“过年”改为“熬年”的冲动。这个像技术生产似的年,为什么会到来?我陷入了深思…
  记得看70、80年代时的人回忆过去过年时的小说,内容精彩有趣的像上个世纪童话一样不真实。甚至是截然相反的的。浓郁、热闹、欢乐、喜庆洋溢着整个节日,而现在:年货在超市大减价时买;春联被田森、兴业等赠送的千篇一律的印刷品所替代;红包是在一个月前就发下,还得上缴老妈;春晚则一年更比一年无聊;饺子都是速冻的;熬夜不是在“搓麻”“玩手机”就是“play computer”,陌生感油然而生。家人虽然都在身边打哈欠,却犹如处于另一个时空。
  话说韩国曾经身世界文化遗产申请过一个节日——端午。这引起了国人大片的抗议声。据说韩国人产了一句话就让无数人无言以对。它是“你们真的有好好过过这个节日吗?”这似乎是个“讽刺”,我预计过再过上5、6年,春节就会成为别国的世界文化遗产与独特的民风民俗。
  这可不是开玩笑的!据说日本有种乐器叫“八尺”,其实,这就是晚期的“羌”。一个西洋文化让人丢尽了无数传统:钢琴将二胡推开;京剧被芭蕾替代;国画倒在了油画之下;孔子的语言做为炫耀学识的资本,而苏格拉底的名言却令人深思。翻开名人名言,有几句是来自中国的?考试中,英语四六级的愈来愈多,而语文得零分的也与日俱增…这样的例子太多太多,却又有谁会记得?
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