我的外婆烧菜可好吃了,油爆大虾、酱鸭、红烧肉……其中我最喜欢吃的是外婆包的粽子,味道真是好极了!
外婆的粽子,香喷喷的。粽叶和糯米、肉糅合在一起,浓浓的粽香味沁人心脾。剥开粽叶,你得从一角小心地咬上一口,这时候你不仅能吃到糯米,还能吃到一块肉呢!糯而不腻、肥而不烂,真是肉嫩味美啊!如果你忍不住吃得急了,那肉流出来的油一定会溅你一身。肥肉被煮得像豆腐一样软软的,而瘦肉则咬起来是丝状的,加上酱油的味道,吃起来真是唇齿留香!
我问外婆粽子是怎么做的,外婆说:“粽子做起来可麻烦了!包好后要在大铁锅里小火蒸一个晚上,人要守在旁边看着火,不能灭,还要看着锅,水烧完了还得加水。这样肉才能煮得嫩,流出来的油才能和糯米交融在一起。第二天你就能吃到了!”我听完以后说:“原来我喜欢吃的粽子做起来这么花时间啊!”
啊!外婆的粽子那么香甜,看到外婆的辛苦,我才知道每一个粽子的可贵!粽子的味道真是好极了!