我喜欢的美食有许多：香甜美味的蛋糕点心派，劲道柔滑的面条……可是我最喜欢吃的还是包子，因为包子非常的美味可口。
雪白而又透亮的皮儿，小巧玲珑，像一个个可爱的小娃娃。凑近一看，皮光滑油亮。一股清香味扑鼻而来，使人垂涎三尺。轻轻地咬上一口，软软的，肉馅的味道非常的浓郁。
我的妈妈也曾做过几次包子。
第一次，妈妈发好了面粉，可是忘了放酵母粉，做出来的包子特别的大，又黄又硬，不是不好吃，而是有点难吃。
第二次，妈妈照着说明书，并且放好了酵母粉，可是因为大小和力度掌握得不够好，导致包子有的非常大，有的又特别的小。不过吃起来味道还真是不错！
第三次，妈妈吸取了前两次的教训，发好面，擀成长条，一段段掐下，做到大小一致，包好馅儿，放到蒸锅里蒸了起来。俗话说得好：失败乃成功之母。这一次，包子达到了我们预期的效果——白白嫩嫩的，像一个个胖小子，又好似一个小巧可爱的小灯笼，白雾如烟似的向上冒。我和妈妈从紧张到期待，又从期待到喜悦。
我马上迫不及待地尝了起来，仿佛有一股暖流流进我的心胸。虽然味道没有外面买的那么鲜美，但是有妈妈的味道。